【核心提示】:羊肚菌(jun1)子囊孢子(zǐ)的萌(méng)发是一件非常简单的事(shì)情(qíng),曾(céng)有报道称可以(yǐ)达(dá)到(dào)百分之(zhī)百的萌发率,即便(biàn)是保存几年的子囊(náng)孢子依旧有很高的萌发(fā)率。
我们通常以大型真菌的成(chéng)熟有性孢子(zǐ)开(kāi)始到(dào)下一次有性(xìng)孢子形成成熟为止为一个完整的(de)生活史,羊肚菌也(yě)是如此,我们对羊(yáng)肚菌有性孢(bāo)子——子囊孢子(zǐ)的(de)认识和研究是(shì)比较多的,而依旧也是(shì)不充分的:
羊(yáng)肚菌属于子囊菌,子囊菌的特点是子囊孢子(区别于担子菌的担孢子),这是(shì)一个明显的分类(lèi)特征。羊肚菌子囊孢子通常是八个,椭(tuǒ)球形,无色,里(lǐ)面有小的(de)油(yóu)滴供(gòng)给萌发所需要的(de)能(néng)量;成熟的子囊(náng)孢子(zǐ)顺序排列在圆柱状、桶状、透明的子囊中,成熟(shú)的子囊孢子通过(guò)子囊顶端鳃(sāi)盖(gài)的开裂得以弹射、释放。
黑脉(mò)羊肚菌示意图(tú)
虽然(rán)在自然界(jiè)中,羊肚菌的子囊孢子需要发生释放借助于空气或其他媒介才能得以(yǐ)传播,但想观察到羊肚菌的孢(bāo)子(zǐ)弹射却是一件困难(nán)的事情,曾有不少报道(dào)称(chēng)观察到这(zhè)种事情的发生,伴随着“噼(pī)啪”或轻微的破裂、爆破声;也有研究指出,羊肚菌(jun1)子囊孢子的弹射(shè)需要光(guāng)照、水分、空气(qì)湿度、避免人为扰(rǎo)动等(děng)才能实现(xiàn),但多年的实践经(jīng)验告诉(sù)我们,在(zài)人为控制条件下,想得到自(zì)然弹(dàn)射的子囊孢子却也是一件(jiàn)困难的事情(qíng)。
成熟的子囊果
通(tōng)常(cháng)情(qíng)况是无心(xīn)插柳柳(liǔ)成荫的不经意间,发现(xiàn)采(cǎi)摘的(de)新鲜羊肚菌子(zǐ)实体(tǐ)周围或菌盖表面弹射或粘附了大量的子囊孢子。菌(jun1)盖(gài)表(biǎo)面(miàn)的粘附残留的子囊孢子通常为灰黄色(sè),粉粉状覆盖在菌盖凹坑内部,给人的(de)第一感觉是(shì)毛烘烘的。
粘附有大量子(zǐ)囊(náng)孢子的子(zǐ)囊盖
黄色羊(yáng)肚菌(普通羊肚菌、粗柄羊肚菌)弹射的孢(bāo)子印通(tōng)常为黄色、橘红色,粉末状,肉眼可见的孢子(zǐ)印,通常子囊的大(dà)小约200um,子(zǐ)囊孢子长轴长度约20um,弹射距离(lí)约为子囊长度的的250-350倍,也算是(shì)一个(gè)强力弹射了。(求物(wù)理高手,是否能帮忙核(hé)算一下(xià)子囊内的爆发力(lì)有多大?
粗柄羊(yáng)肚菌孢子印
羊肚菌的子囊孢(bāo)子和(hé)菌丝或组织是一(yī)样的,都是多核(hé)细胞,每个(gè)子囊孢(bāo)子有数(shù)量不等的细(xì)胞核,这些核是一种还是两种,亦或是多种还是未知。因此现(xiàn)在无法定义(yì)羊肚菌子囊孢子(zǐ)为同核体(tǐ)还是异核体(tǐ),当然(rán)在这里就肯(kěn)定不(bú)能再(zài)说单核双(shuāng)核的概念(niàn)了。
羊肚菌(jun1)子(zǐ)囊孢子(zǐ)的萌发(fā)是一件非常简单的事(shì)情,曾有报道称(chēng)可以达到百分之百的萌发率,即(jí)便是保存几年的子囊孢子依旧有(yǒu)很高的萌发率。我们在纯水或(huò)简单的培养(yǎng)基下培养,6-12小时(shí)就(jiù)可以观察到明显(xiǎn)的孢子膨大和发芽管形成现(xiàn)象的发生(shēng)。萌发的子囊孢(bāo)子很快将形成新的(de)多核体菌丝,开始新的征程,进行领(lǐng)域扩张繁(fán)衍。